Arıların, çiçekli bitkilerin erkek üreme organlarından topladıkları tozlardır. Protein, vitamin, demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi mineraller ve enzimler bakımından çok zengin bir besin maddesidir.

Araştırmalarda, başta karaciğer hastalıkları olmak üzere birçok hastalıkta hasarları azalttığı tespit edilmiştir. Özellikle prostat hücrelerinin büyümesini engeler ve iyileşmeler sağlar. Metabolizmayı hızlandırır.

Çocuklarda, büyümeyi, motor kaslarının gelişimini ve beyin fonksiyonlarını destekler.

Kötü LDL kolestirolü ve kalp hastalığı risk faktörünü düşürmeye yardımcı olur.

Yara enfeksiyonlarını önleyebilmektedir. Çeşitli kanser risklerini azalttığı gözlemlenmiştir. Sıcak basması gibi menopoz belirtilerini hafifletmektedir.